Mitos en la alimentación

Hablábamos el otro día del programa de Chicote sobre "Mitos en la alimentación". A continuación os dejamos el enlace del primer capítulo. ¡Saludos a tod@s!
Mitos de la alimentación

Unidades 6 y 7

¡Buenas tardes! Antes que nada os deseamos que tengáis un feliz año 2016. Que este año nos traiga sobre todo salud, gracias a la alimentación equilibrada que vamos a mantener. 

Os dejamos en estos enlaces la Unidad 6 y la Unidad 7, que comenzaremos a la vuelta de vacaciones. ¡Hasta pronto!

¡Hola de nuevo! Aquí va otro vídeo sobre la carne que ya vimos en clase en la Unidad 4.
¡Abrazos a todos!

Algunos vídeos sobre el huevo

¡Hola a tod@s! Os adjuntamos los vídeos que vimos en la última clase sobre el huevo. El primero de ellos se ocupa del marcado del mismo y el segundo de distintos métodos para identificar si el huevo es fresco o no.

¡Hasta el próximo día!

Choco al triqui triqui

Comenzamos una nueva sección en el blog sobre recetas saludables. Nuestra primera receta es muy de nuestra tierra. Es el choco al triqui-triqui.

Ingredientes (para 4 personas):

1 Kg de chocos pequeños o medianos limpios
4-5 dientes de ajos
½ vaso de vino blanco o manzanilla 
2 cucharadas soperas de vinagre 
1 cucharada pequeña de pimentón picante  
Una pizca de orégano 
 250-500 g de tomate frito
Aceite de oliva
Sal al gusto 

      Preparación 
 Poner los chocos a cocer en una olla a presión con agua y sal durante 5-6 minutos. Apartar. 
Mientras se hacen los chocos, poner los ajos laminados, 20 cl de aceite de oliva, el vino blanco, el pimentón picante, el orégano y el vinagre en un recipiente y triturar.
Poner el triturado al fuego y rehogar durante unos minutos (5-8’).  
Añadir el choco cocido y rehogar durante otros 5-10 minutos.
Añadir el tomate frito. Este se puede preparar aparte o comprar algunos ya enlatados que están muy buenos (de estilo casero).

     ¡A disfrutar!